Cubes pommes séchées Bio

Que contiennent ces cubes de pommes ?

Uniquement des pommes issues de l’agriculture biologique, séchées et découpées en morceaux. Kazidomi Vrac indique le Chili comme origine et propose un sachet de 125 g. Aucun autre ingrédient n’apparaît dans la composition : ni enrobage, ni sirop. La texture reste douce, avec une légère résistance sous la dent.

Cubes de pommes ou pruneaux : lesquels pour une recette ?

Les cubes de pommes de Kazidomi Vrac sont légers, peu colorants et discrets en goût, donc ils se glissent partout sans dominer. Les pruneaux sont beaucoup plus moelleux, plus sombres et nettement plus sucrés en bouche. Pour une garniture de muffins, la pomme ; pour un plat mijoté, le pruneau tient mieux la cuisson longue.

Comment les intégrer à un petit-déjeuner ?

Tels quels dans un muesli ou un granola, ou incorporés à une pâte à pancakes juste avant cuisson. Les morceaux de pommes de Kazidomi Vrac se réhydratent aussi très vite dans du lait chaud ou un porridge, où ils regonflent et parfument l’ensemble. Une pincée de cannelle suffit à compléter l’accord.

Peut-on les utiliser en salé ?

Oui. Coupés plus petits, ils apportent une note sucrée dans une salade de chou, un riz pilaf, une farce de volaille ou un plat de porc. Les cubes de pommes de Kazidomi Vrac supportent une cuisson courte sans se déliter, mais il vaut mieux les ajouter en fin de préparation pour garder leur mâche.

Comment préserver leur fraîcheur ?

Kazidomi Vrac recommande un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe, et un emballage bien refermé après chaque prise. Le format de 125 g se termine vite, ce qui limite le risque. Si les morceaux se collent entre eux, c’est le signe d’une humidité ambiante trop forte dans le placard.