Des noix de cajou bio enrobées d’un mélange chili : paprika doux, cumin, coriandre, ail, piment de Cayenne et origan, liés par de la fibre d’acacia. La noix reste croquante et l’assaisonnement est franc, piquant sans couvrir le gout de la cajou. Sachet de 250 g, vendu au poids, à servir à l’apéritif ou à parsemer sur un plat chaud. Le mélange est salé : le tableau indique 1,3 g de sel pour 100 g.
Liste des ingrédients
Noix de cajou * (96 %), sel, mélange chili* (1,6 %) : paprika doux* en poudre, cumin* en poudre, coriandre* en poudre, ail* en poudre, piment de Cayenne* en poudre, sel fin, betterave rouge* en poudre, origan vert* en poudre. Piment de Cayenne*. Agent d’enrobage : fibre d’acacia*.*Issu de l’agriculture biologique.Conditionné en vrac : peut contenir des traces d ‘arachide , de céréales contenant du gluten, desésame , delaitet demoutarde .Sachet de 250 g.
Informations nutritionnelles
Instructions
Utilisation
Conservation & Précautions
À l’apéritif, telles quelles dans une coupelle, avec une boisson fraiche. Elles se glissent aussi sur une salade de crudités, un bol de riz, un wok de légumes ou une soupe de potiron, ajoutées au dernier moment pour garder le croquant. Concassées au couteau, elles remplacent la chapelure sur un poisson ou un légume rôti. Compter une petite poignée par personne.
Origine & certification
Noix de cajou cultivées au Vietnam, issues de l’agriculture biologique. Le mélange chili et l’agent d’enrobage sont également certifiés bio.





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