Le seitan nature biologique est une excellente alternative végétale à la viande, idéale pour composer des repas équilibrés et savoureux. Élaboré à base de gluten de blé, il offre une texture ferme et légèrement fibreuse qui se rapproche de celle de la viande.
Riche en protéines et pauvre en sucre, il convient parfaitement aux régimes végétariens, vegans ou à toute personne souhaitant réduire sa consommation de produits d’origine animale. Sa composition simple et issue de l’agriculture biologique en fait un choix de qualité pour une alimentation saine.
Facile à cuisiner, ce seitan se découpe en tranches d’environ 1,5 cm et peut être poêlé, grillé ou mijoté selon vos envies. Il absorbe parfaitement les marinades et les sauces, ce qui le rend très polyvalent en cuisine.
Que ce soit pour préparer des plats chauds, des salades ou des recettes plus élaborées, ce produit végétal s’adapte à toutes vos inspirations culinaires tout en apportant une touche nutritive et gourmande.
Liste des ingrédients
eau, protéines desojatexturées* (27,4%), gluten deblé * (22,9%), huile de tournesol*, épices*, sel marin, amidon de maïs*, saucesoja * (eau, graines desoja *,blé * (gluten), sel marin), épaississant : gomme de caroube* ; extrait de levure* (extrait de levure*, sel), émulsifiant : lécithine desoja *. (*Issu de l’agriculture biologique). Peut contenir des traces de fruits à coque, d’œufs, delait , decéleriet demoutarde .
Informations nutritionnelles
Instructions
Utilisation
À la poêle : graissez la poêle avec de l’huile et faites-la chauffer à feu moyen (100 °C). Ajoutez le produit dès que l’huile est chaude et faites-le cuire une minute et demie de chaque côté.Au four : préchauffez le four à 150 °C (chaleur supérieure et inférieure + chaleur tournante). Badigeonnez légèrement la surface du produit d’huile et placez-le au centre de la plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 14 minutes.Coupez en morceaux d’environ 1,5 cm. Faites cuire à la poêle, au grill ou ajoutez-les à des plats mijotés. Idéal avec des sauces ou des marinades.
Origine & certification
Espagne











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