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Farine Blé Complète T150 Bio

Original price was: €8.59.Current price is: €6.87.

SKU: SKUI5S3C9 Categories: Epicerie Sucrée Bio, Farine De Blé Bio, Farines Bio Tag: Kazidomi Brand: Kazidomi

Description
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Vegan

Sans lactose (ingrédients)

Pauvre en sel

Biologique

Végétarien

Faible Teneur en Sucres

Faible Teneur en Graisses Saturées

Riche en Fibres

B-CORP Certified

Female Founder

Family-Owned Business

Belgian Company

La même farine de blé complète T150 que le sachet de 1 kg, en conditionnement de 2,5 kg. Le grain est moulu entier à la meule de pierre : le son et le germe restent dans la farine, qui est brune, dense et parfumée, riche en fibres et source de protéines. C’est le format des foyers qui font leur pain complet toutes les semaines. Blé bio, moulu à la meule de pierre. Contient du gluten.

Liste des ingrédients

Blé * (100 %) moulu au grain entier. *Issu de l’agriculture biologique. Écrasé à la meule de pierre, sans blutage : le son et le germe restent dans la farine. Contient du gluten. Peut contenir des traces desésame .Le T indique la teneur en minéraux pour 100 g de matière sèche : une T150 en contient 1,50 g, contre 0,65 g pour une farine blanche.

Possibles traces d’allergènes: Gluten, Graines de sésame

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)1376 / 326

Matières grasses (g)1.4 g

dont acides gras saturés (g)0.3 g

Glucides (g)60 g

dont sucres (g)1.8 g

Fibres alimentaires(g)12.5 g

Protéines (g)12 g

Sel (g)0 g

Instructions

Utilisation

Conservation & Précautions

La T150 boit plus d’eau qu’une farine blanche et lève moins : comptez 350 à 380 ml d’eau pour 500 g de farine et un temps de pousse plus long. Pour un pain complet hebdomadaire, un levain ou une pousse lente donnent une mie plus aérée. Elle se coupe aussi à 30 ou 50 % avec une T65 pour un pain plus léger, et se glisse dans les cakes, les crumbles et les pâtes à tarte rustiques.

Origine & certification

Blé français issu de l’agriculture biologique, moulu au moulin de Moisdon-la-Rivière, en Pays de la Loire. Mouture intégrale à la meule de pierre, conditionnée en sachet de 2,5 kg.