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Sauce Soja Shoyu Bio

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SKU: SKUO4LMBL Categories: Condiments Du Monde Bio, Cuisine Asiatique Bio, Cuisine Du Monde Bio, Epicerie Salée Bio, Sauces Et Condiments Bio Tag: Kazidomi Brand: Kazidomi

Description
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Vegan

Sans lactose (ingrédients)

Biologique

Végétarien

B-CORP Certified

Female Founder

Family-Owned Business

Belgian Company

Le shoyu japonais en bidon d’un litre, pour les cuisines qui en consomment toute l’année : woks, bouillons de ramen, marinades. Eau, fèves de soja, blé et sel de mer fermentés au ferment koji ; le blé adoucit le soja et sépare le shoyu du tamari, brassé lui sans blé. Le grand format se transvase dans un petit flacon verseur pour le service à table. Il contient du blé et du soja, donc du gluten. 12 g de sel pour 100 ml : la sauce sale le plat à elle seule.

Liste des ingrédients

Bidon de 1 litre.Eau, fèves desoja *,blé *, sel de mer, ferment koji.*Issus de l’agriculture biologique.

Possibles traces d’allergènes: Gluten, Soja

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)264 / 62

Matières grasses (g)0.1 g

dont acides gras saturés (g)0 g

Glucides (g)6.2 g

dont sucres (g)0 g

Fibres alimentaires(g)0.7 g

Protéines (g)8.8 g

Sel (g)12 g

Instructions

Utilisation

Conservation & Précautions

Le grand format s’utilise à la cuillère autant qu’à la goutte : marinades pour tofu ou tempeh, bouillons de ramen, nouilles sautées, sauces pour légumes rôtis. Transvasez-en une petite quantité dans un flacon verseur pour le service à table et laissez le bidon fermé le reste du temps. Une cuillère à soupe assaisonne déjà nettement un plat pour quatre : goutez avant d’ajouter du sel.