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Riz Rond Complet Bio

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SKU: SKU1Z2I7B Categories: Epicerie Salée Bio, Pâtes Et Riz Bio, Riz Bio Tag: Luce Brand: Luce

Description
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Vegan

Pauvre en sel

Biologique

Faible Teneur en Sucres

Riche en Fibres

Le Riz rond complet Luce est cultivé au cœur de la vallée du Pô, berceau historique de la riziculture italienne. De variété Selenio, ce riz rond biologique de qualité supérieure bénéficie d’un terroir d’exception — eau abondante, sols fertiles — pour des recettes italiennes savoureuses et authentiques.

Grâce à sa texture naturellement crémeuse, il est idéal pour préparer de savoureux arancini siciliens et d’autres spécialités italiennes. Conservant son enveloppe extérieure, il est plus riche en fibres alimentaires et en nutriments qu’un riz blanc classique.

La cuisson est simple : couvrez largement d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes à feu moyen. Égouttez et rincez à votre convenance. Polyvalent, il se marie aussi bien avec des légumes rôtis qu’avec des préparations plus élaborées.

Certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-01) par Ecocert France, ce riz est cultivé en filière italienne, sans OGM, sans additif et sans colorant. Il ne contient aucun allergène et ne présente aucun risque de contamination croisée.

Ce riz s’adresse aux amateurs de cuisine italienne authentique, aux familles soucieuses de la qualité et aux personnes qui cherchent à intégrer davantage de céréales complètes bio dans leur alimentation quotidienne.

Liste des ingrédients

Riz rond biologique de qualité supérieure.

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)1511 / 356

Matières grasses (g)0.7 g

dont acides gras saturés (g)1.5 g

Glucides (g)0.3 g

dont sucres (g)79 g

Fibres alimentaires(g)7 g

Protéines (g)1 g

Sel (g)0 g

Instructions

Utilisation

Conservation & Précautions

Compter environ 60 g de riz par Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Égoutter et rincer à votre convenance. Pour des arancini siciliens : faire cuire 300 g de riz dans 1 L de bouillon de légumes jusqu’à obtenir un risotto très crémeux, puis laisser refroidir. Former des boulettes de riz, les garnir de 150 g de mozzarella. Paner successivement dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Faire frire dans une huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égoutter et servir chaud.. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min. à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance. Se consomme chaud comme accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Peut également être dégusté en salade. Sa texture et sa forme rendent ce riz idéal pour les recettes de desserts (riz au lait…).A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.