Nouilles de Konjac Bio Bio

€6.87

SKU: SKUCAI5SZ Categories: Epicerie Salée Bio, Pâtes Bio, Pâtes Et Riz Bio Tag: Kazidomi Brand: Kazidomi

Description
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Vegan

Sans gluten (ingrédients)

Sans lactose (ingrédients)

Pauvre en sel

Biologique

Végétarien

Faible Teneur en Sucres

Faible Teneur en Graisses Saturées

B-CORP Certified

Female Founder

Family-Owned Business

Belgian Company

Des nouilles à base de farine de konjac bio, conditionnées dans leur eau, en sachet de 300 g. Elles apportent 7 kcal pour 100 g et ne contiennent ni gluten ni ingrédient d’origine animale. Leur texture est souple et élastique, leur gout neutre : elles prennent celui du bouillon, de la sauce ou des épices avec lesquels on les prépare. Un rinçage, deux à trois minutes de cuisson, et elles sont prêtes.

Liste des ingrédients

Eau purifiée (96,6 %), farine de konjac* (3,4 %). (*Issue de l’agriculture biologique.)

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)30 / 7

Matières grasses (g)0.1 g

dont acides gras saturés (g)0.1 g

Glucides (g)0.2 g

dont sucres (g)0.1 g

Fibres alimentaires(g)2.6 g

Protéines (g)0.1 g

Sel (g)0.1 g

Instructions

Utilisation

Conservation & Précautions

Ouvrez le sachet, égouttez les nouilles et rincez-les à l’eau tiède. Faites-les chauffer 2 à 3 minutes dans de l’eau frémissante ou à la poêle, puis égouttez-les à nouveau. Ajoutez-les ensuite à un bouillon, à un wok de légumes ou à une poêlée, avec la sauce et les épices de votre choix : leur gout neutre s’imprègne de la préparation.

Origine & certification

Fabriquées en Chine à partir de farine de konjac issue de l’agriculture biologique.

Faq

Comment préparer les nouilles de konjac ?

Les rincer à l’eau tiède, puis les faire bouillir ou les sauter à la poêle deux à trois minutes avant de les ajouter au plat. Kazidomi indique aussi qu’elles peuvent être incorporées telles quelles à une préparation chaude. Elles sont déjà hydratées et ne demandent pas de cuisson longue.

Pourquoi faut-il les rincer ?

Parce qu’elles sont conditionnées dans leur eau de conservation, qui a une odeur marquée à l’ouverture du sachet. Un rinçage à l’eau tiède la fait disparaître. Kazidomi précise ce geste sur l’emballage : il conditionne le goût neutre des nouilles, qui prennent ensuite celui de la sauce.

Nouilles ou spaghettis de konjac : quelle différence ?

La composition est la même : eau purifiée à 96,6 % et farine de konjac à 3,4 %. Seule la découpe change. Les nouilles Kazidomi sont plates et larges, taillées pour les plats sautés au wok et les bouillons asiatiques. Les spaghettis sont ronds et longs, plutôt destinés aux sauces à l’italienne.

Que contient ce produit ?

Deux ingrédients seulement : de l’eau purifiée à 96,6 % et de la farine de konjac à 3,4 %, issue de l’agriculture biologique. Le konjac est un tubercule cultivé en Asie ; ces nouilles Kazidomi viennent de Chine. La liste ne comporte ni céréale, ni œuf, ni sucre ajouté.

Comment les conserver ?

Le sachet non ouvert se garde à température ambiante, au sec. Une fois ouvert, placer les nouilles Kazidomi au réfrigérateur dans un contenant fermé, recouvertes d’eau claire, et les consommer rapidement. Le liquide du sachet est légèrement trouble à l’ouverture, ce qui est normal pour ce produit.