Chaque cuvée « Pépin » est issue de vignes cultivées en BIO, vendangées à la main, sans intrants à la vinification, en utilisant uniquement des levures indigènes et sans ajout de sulfites. Cette cuvée est un somptueux vin orange clair avec des notes de pêches, de mirabelles, et légèrement de cannelle. Enfin, en bouche, c’est très frais et ample. Et surtout complété par des notes d’épices et des tanins bien incorporés.
Liste des ingrédients
Raisin 100 % issus de l’agriculture biologique : 70 % Gewurztraminer macéré 7 jours, 30 % Sylvaner en pressurage direct.
Origine & certification
France – Alsace
Instructions
Utilisation
Précautions
Servir frais à 12° – Conserver au frais à l’abris de la lumière.
Magnifique vin Orange.
Ludovic Chevalier








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