Le cacao cru d’Ecoidées est un cacao non torréfié considéré comme un « superfoods ».
Bien connues pour être l’ingrédient de base du chocolat, les fèves de cacao sont aussi considérées en diététique comme un riche en minéraux.
Non torréfiées, les fèves de cacao Ethnoscience sont prêtes à être consommées, grâce à un procédé contrôlé de fermentation suivi d’un séchage au soleil.
Le cacao d’Ecoidées est issu d’une filière bio-équitable de paysans péruviens. En achetant ce produit vous impactez durablement et positivement la vie des producteurs de cacao et de leurs familles.
Liste des ingrédients
Fèves de cacao variété Criollo (Theobroma cacao)
Informations nutritionnelles
Instructions
Utilisation
les fèves de cacao Ethnoscience sont prêtes à être consommées, grâce à un procédé contrôlé de fermentation suivi d’un séchage au soleil. Se mélangent parfaitement aux mueslis, yaourt et autres fruits secs. On peut aussi les consommer tel quel pour des en-cas très croquants. A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Origine & certification
Pérou










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